Cuisinier Chef de Partie H/F - GROUPE SOGEPAR

Rejoignez l'hôtel Novotel d'Annemasse centre -Porte de Genève ! Intégrez une équipe engagée au sein d'un hôtel de 102 chambres, où la qualité de service, la convivialité et le sens de l'accueil font toute la différence (8,4/10 sur Booking).Chez nous, l'esprit d'équipe et la proximité managériale sont des valeurs au quotidien. Implanté dans une zone dynamique à fort potentiel, notre hôtel offre un environnement stimulant où chacun peut s'épanouir, prendre des initiatives et contribuer activement à la réussite collective.Si vous souhaitez rejoindre une équipe engagée et bienveillante, dans un esprit familial et chaleureux, ce poste est fait pour vous ! Rejoindre le Novotel Annemasse centre , c'est aussi intégrer le groupe SOGEPAR, un groupe familial, indépendant qui accompagne ses équipes vers la réussite. Avec 23 hôtels répartis sur toute la France du 2 au 4****, vous bénéficierez de l'accompagnement de directeurs régionaux et d'experts métiers : Revenue Management, Commercial, Ressources Humaines, Marketing & Communication, Comptabilité, ... . Nous accordons une place centrale au développement professionnel grâce à :Un management bienveillant, accessible et proche du terrainDes formations régulières et des team buildings pour les équipes.De véritables perspectives d'évolution en interne.Une mobilité interne favorisée au sein du groupe.Une rémunération attractive complétée par des primes motivantes : Prime d'ancienneté, Prime de cooptation, Prime de performance, ... .Des tarifs préférentiels applicables dans l'ensemble de nos établissements.Pour les directeurs d'hôtel du groupe SOGEPAR, des conventions annuelles organisées afin de favoriser le partage d'expérience et la cohésion des équipes.?? Envie de suivre nos actualités et de découvrir nos opportunités de carrière ? Abonnez-vous à notre page Linkedin pour ne rien manquer ! Cliquez ici
Sous la supervision du Chef de Cuisine, votre objectif sera de garantir la qualité, la régularité et l'organisation de votre poste en cuisine. Vos activités principales :Garantir la qualité et la régularité des plats envoyésParticiper à l'élaboration des menus et suggestions du momentEncadrer et accompagner les commis sur votre posteGérer les stocks et contrôler les marchandisesVeiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Appliquer les standards de la marque, les procédures internes et les engagements du label Clef VerteContribuer activement à la satisfaction client par la qualité des plats servis Votre profilVous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire et vous maîtrisez l'organisation d'un poste de production.Vous travaillez avec rigueur, autonomie et dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Créatif(ve), réactif(ve) et organisé(e), vous avez le sens du service, l'esprit d'équipe et une bonne résistance au stress.La maîtrise du français est indispensable. Les langues étrangères sont appréciées

Le profil recherchéVous êtes passionné par la cuisine et souhaitez évoluer au sein d'une équipe dynamique. Autonome et adaptable, vous participez à la préparation des plats, à l'organisation de la production et au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité.Vous êtes reconnu(e) pour :- Votre organisation, votre rigueur et votre bonne gestion du temps.- Votre vigilance, votre réactivité et votre capacité à gérer les priorités en période de forte activité.- Votre esprit d'équipe et votre capacité à collaborer efficacement avec tous les membres en cuisine. - Votre sens du détail, votre créativité et votre souci de la qualité des préparations.- Votre polyvalence, votre autonomie et votre capacité d'adaptation.- Votre respect des consignes, des règles d'hygiène et des procédures.- Votre capacité à travailler sous pression dans un environnement rythmé.Une première expérience en cuisine est appréciée. La maîtrise des techniques culinaires de base et le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sont indispensables.

• Service client
• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Français
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Capacité d’adaptation