Chef de Partie Cuisine H/F - Groupe Partouche

Le Casino d'Annemasse, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l'année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités SPA contribuent à notre rayonnement ...
Côté restauration, après d'importants travaux de rénovation, le Casino d'Annemasse propose à sa clientèle, une cuisine traditionnelle dans son espace Brasserie, Bar, Lounge et Terrasse. Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un(e) : Chef de partie cuisine (H/F). Missions principales Vos missions et responsabilités seront les suivantes :Gérer l'approvisionnement de sa partieVeiller à la qualité des produits utilisésPréparer et réaliser les plats chauds ou froidsDresser les assiettes les envoyer au service en salleSuperviser et coordonner le travail de commisAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCes missions sont susceptibles d'évoluer en fonction des besoins en cuisine.Profil :La rigueur, l'adaptabilité, l'organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dans l'exercice de vos fonctions au sein de notre établissement. Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice).Formation :Titulaire d'un CAP/BEP ou Bac pro cuisine, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum en cuisine Eléments contractuels :Rémunération : 2 700 € brutsPoste à pourvoir en CDI - 39 heures Horaires de travail continus et coupures2 jours de repos par semaineAvantages : Mutuelle prise en charge par l'entreprise à hauteur de 60%Participation aux bénéfices, CSE Poste non logé Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ?N'hésitez pas à postuler pour nous rejoindre (CV + LM).Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion. Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Service en salle
• Réactivité
• HACCP