Adjoint de Fabrication Agroalimentaire H/F - 74

Les Salaisons du Mont Charvin est une entreprise artisanale savoyarde avec 2 sites de production à Doussard en Haute-Savoie et, depuis 2022, à Gilly-sur-Isère en Savoie. Dirigés par un Maître Artisan charcutier, Christian Favre, nous proposons des produits savoyards typiques (saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire...) et viande fraîche vendus aux magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurateurs et boucheries et, en circuits courts, aux travers de 2 points de vente et d'un camion itinérant.POSTE A POUVOIR A DOUSSARD OU GILLY SUR ISERE (EN FONCTION DE VOTRE LOCALISATION)

40h CDI Produits de charcuterie et viande fraîche

Rattaché(e) au Responsable fabrication du site, vous êtes avant tout un acteur de terrain. Vous participez directement à la production tout en assurant un rôle de soutien opérationnel et de relais auprès des équipes. Vous intervenez au plus près de l'équipe et êtes capable de prendre le relais du Responsable fabrication lorsque nécessaire.

Vos principales missions :

- Participer activement aux opérations de production en atelier
- Être un appui quotidien pour l'équipe de fabrication de production
- Relayer les consignes de fabrication, qualité, hygiène et sécurité
- Veiller au bon déroulement de la fabrication sur votre périmètre
- Identifier les dysfonctionnements et proposer des solutions concrètes
- Accompagner et former les nouveaux arrivants
- Assurer le relais du Responsable fabrication en cas d'absence ou de besoin ponctuel
- Contribuer à l'amélioration des pratiques de l'atelier