Directeur - Directrice de Restaurant H/F - Burger's

À propos de nous :
BURGER'S est une enseigne en plein développement où l'esprit d'équipe, la réactivité et la qualité de service sont au coeur de notre réussite. Nous cherchons un(e) directeur(rice) dynamique pour piloter notre restaurant de ANNEMASSE/ETREMBIERES et accompagner son équipe vers l'excellence.
Vos missions :
En tant que directeur/directrice, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant :

- Management opérationnel : encadrer, motiver et animer une équipe de 10 à 15 collaborateurs
- Gestion commerciale : optimiser le chiffre d'affaires, mettre en oeuvre des actions commerciales locales
- Qualité & hygiène : garantir l'application des normes HACCP et la satisfaction client
- Gestion administrative et financière : suivre les stocks, les indicateurs de performance, et assurer les reportings
- Recrutement & formation : participer activement à l'intégration et à la montée en compétences de vos équipes

Votre profil :
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou dans la gestion d'un centre de profit
- Leadership naturel, sens de l'organisation et orientation résultats
- Goût pour le terrain : vous êtes un manager présent, exemplaire et opérationnel
Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique avec de belles perspectives d'évolution
- Une formation continue aux méthodes de gestion et aux process internes
- Une rémunération attractive selon profil, avec primes variables sur objectifs

Experience: 5 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Service client
• Management opérationnel
• Reporting
• Management d'équipe
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation