Pâtissier - Pâtissière H/F - Petrin Saveurs

Dans notre laboratoire de production artisanale, vous aurez en charge la production pour nos différents points de vente, l'entretien des locaux et du matériel.3 postes à pourvoirVous travaillerez avec une équipe dynamiquePoste à pourvoir immédiatement 2 jours de congé / semainehoraires : début du poste le matin à 3h / 4h pour finir vers 12hPossibilité de logement

Experience: Débutant acceptéCompétences: CAP pâtissier,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...),Préparer une pâte de pâtisserie,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialiséListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Norme QHSE
• Autonomie
• Pâtisserie
• HACCP