Cuisinier - Cuisinière Saison39 H/F - Centre Premonval

Centre Prémonval de Vacances dans le Haut Jura440 chemin bec de peroseys - 39220 Prémanon
Nous recherchons pour notre centre de vacances situé à Prémanon dans le Haut-Jura un(e) cuisinier(e).CDD à pourvoir tout de suite et jusqu'au 31/08/2026POSSIBILITE DE LOGEMENTPossibilité de restauration sur place et d'hébergementLieu de travail : Prémanon - station des Rousses (39)Missions : - faisabilité de 60 à 180 couverts midi et soir -- Respect de la démarche HACCP notamment la réception des commandes, la conservation des plats témoins et le relevé des températures.- faisabilité des piques niques- mise en plats- liaison avec le serviceExpérience souhaitée + Permis. Travail en équipeLogement en chambre sur place possible.Horaires : 8h00 -11h30 12h15 -13h45 17h30 à 18h30 19h15-20h15Contacter directement F. PERRAUD ou **.**.**.**.** ou au **.**.**.**.**.Ou par internet au ****@****.**

Experience: 1 An(s)Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Préparer des plats culinaires,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte duréeListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Autonomie
• Réactivité
• HACCP
• Chaîne du froid