Chef Boucher - Cheffe Bouchère H/F - la Gessienne
- CDD
- la Gessienne
Les missions du poste
Pour compléter notre équipe, nous recrutons un boucher / une bouchère :Missions :- Découpe et préparation de la viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.- Conseil et service à la clientèle.- Gestion des stocks et approvisionnement.- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil recherché :Diplôme en boucherie (CAP, BP, ou équivalent).Expérience minimale de 2 ans en tant que boucher / bouchère.Connaissance des techniques de découpe et de préparation de la viande.Sens du contact et du service client.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Compétences requises :Maîtrise des outils et équipements de boucherie.Capacité à travailler en équipe.Rigoureux((se) et organisé(e).
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Compétences requises
- Service client
- Sens du relationnel
- Norme QHSE
- Rigueur et méthode
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène