Les missions du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boucher H/F pour intégrer une enseigne reconnue, spécialisée dans les produits biologiques et les circuits courts.Vous aimez travailler des produits de qualité, conseiller les clients et mettre en avant votre savoir-faire ? Cette opportunité est faite pour vous.Vos missionsAu sein du rayon boucherie, vous prenez part à l'ensemble des activités liées à la préparation et à la commercialisation des viandes.Au quotidien, vous serez amené(e) à :-Réceptionner et contrôler les arrivages-Préparer les viandes : découpe, désossage, parage et mise en valeur-Installer et approvisionner le rayon tout en garantissant une présentation soignée-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle-Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité-Gérer les stocks et limiter les pertes-Assurer l'entretien du laboratoire et du matérielVotre profilVous possédez une expérience en boucherie traditionnelle ou en grande distribution et appréciez le travail de produits de qualité.Vous êtes reconnu(e) pour :-Votre maîtrise des techniques de préparation des viandes-Votre sens du commerce et du conseil-Votre rigueur et votre autonomie-Votre esprit d'équipe-Votre goût du travail bien réaliséUne sensibilité aux produits biologiques, locaux et aux circuits courts sera particulièrement appréciée.Conditions-Horaires de journée-Travail au sein d'une équipe à taille humaine-Environnement convivial et bienveillant-Produits issus majoritairement de producteurs locaux-Rémunération selon expérienceVous souhaitez rejoindre une entreprise engagée qui valorise le savoir-faire artisanal et la qualité des produits ? Faites-nous parvenir votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous ! Expérience requise : (Débutant accepté)
Compétences requises
- Conseils clientèle
- Autonomie
- Gestion des stocks
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène