Agent d'Entretien et de Restauration Collective - Mairie de Ville-La-Grand H/F - Communes

Partie entretien :
- Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux de la collectivité (ou d'un établissement d'enseignement)
- Utilisation de matériel d'entretien manuels ou matériels légers mécanisés

Partie restauration collective :
- Service en salle pour les enfants lors des temps de restauration collective
- Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux de restauration de la collectivité
- Autres tâches en lien avec la restauration (plonge, travaux de petite manutention, entretien courant des machines et matériels utilisés, ...)

Partie entretien :

Nettoyage et entretien des surfaces et des locaux
- Assurer et contrôler l'état de propreté des locaux
- Nettoyer les locaux administratifs, techniques ou spécialisés
- Trier et évacuer les déchets courants
- Assurer les travaux spécifiques de nettoyage (quotidien et approfondi)

Préparation des interventions
- Contrôler l'approvisionnement en matériels et en produits
- Assurer l'entretien courant et le rangement du matériel utilisé
- Laver et entretenir les accessoires du matériel de nettoyage

Partie restauration collective :

Service en salle pour les enfants lors des temps de restauration collective
- Mettre en place la salle à manger des maternelles et/ou des primaires
- Accueillir les enfants
- Entretenir la salle de la cantine et le self
- Nettoyer les sanitaires de la cantine

Remplacement en cuisine selon les compétences
- Contrôler la livraison des repas livrés par le prestataire
- Assurer les contrôles HACCP
- Remettre en température les repas
- Mettre en place les entrées et les desserts des enfants
- Préparer les repas des personnes âgées du foyer
- Entretenir la cuisine (réfrigérateur, plan de travail, four, matériel, sol, ...)

Profil : Permis B indispensable

Savoirs spécifiques (connaissances théoriques) :
- Maîtrise des techniques d'entretien des lieux collectifs
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité et de la méthode HACCP
- Connaissance des règles de base du tri sélectif
- Connaissance des gestes et des postures de la manutention
- Connaissance des spécificités des différents produits d'entretien
- Maîtrise du mode d'emploi et de l'usage des différents matériels mécanisés utilisés pour le nettoyage
- Connaissance des risques d'utilisation des produits
- Maitrise des procédures de signalisation du danger
- Connaissance du statut de la FPT et de l'organisation de la collectivité (organigramme)
- Maîtrise du français écrit et oral
- Maîtrise des notions de pourcentage, de dosage et de proportion

Savoir-faire (connaissances techniques) :
- Capacité à rendre compte de son action et à signaler les dysfonctionnements ou difficultés rencontrées
- Capacité à appliquer les consignes de sécurité au travail et celles liées à l'emploi de produits ou de matériels dangereux

Savoir-être indispensables attendus par la Collectivité :
- Sens du service public et de l'intérêt collectif
- Sens de l'engagement
- Capacité d'adaptation
- Droiture et intégrité
- Attitude constructive et bienveillante
- Discrétion / respect du secret professionnel
- Sensibilisation au développement durable

Savoir-être (comportements, attitudes, qualités humaines) :
- Très bonne condition physique
- Polyvalence et autonomie
- Sens de l'organisation et de la méthode
- Qualités relationnelles

• Développement durable
• Produits d'entretien
• Sens du relationnel
• Entretien des lieux
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Autonomie
• Techniques d'entretien
• Service en salle
• Français
• HACCP
• Manutention
• Sens de l’organisation
• Matériel de nettoyage
• Capacité d’adaptation
• Plonge