Cuisinier de Collectivité H/F - Adecco

ADECCO Bonneville, recrute pour l'un de nos clients, l'Hôpital Privé de Gaillard, un Cuisinier de Collectivité (H/F) dans le cadre du renforcement de son équipe de restauration.

Vos missions. Au sein de la cuisine centrale de l'établissement, vous serez en charge de :

- Préparer et cuisiner les repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des fiches techniques
- Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires et textures modifiées
- Participer à la production chaude et froide
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux
- Travailler en collaboration avec l'équipe en place (cuisiniers, aides de cuisine, diététiciens)

Profil recherché.
- Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent)
- Expérience en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier ou médico-social
- Connaissance des règles HACCP indispensable
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Sens des responsabilités et respect des contraintes liées au secteur hospitalier

Conditions proposées.
- Rémunération selon profil et expérience
- Horaires en roulement (week-ends et jours fériés possibles)
- Environnement de travail structuré et encadré
- Mission valorisante au sein d'un établissement de santé reconnu
Gaillard (74)
Contrat : Intérim
Temps de travail : Temps plein
Prise de poste : Dès que possible

Experience: 2 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

• Diététique
• Préparation des repas
• HACCP
• Normes d'hygiène