Chef de Cuisine H/F - 74

Le Chalet La Pricaz, situé au Col de la Forclaz, recherche un(e) Chef(fe) de cuisine ou Second(e) de cuisine qualifié(e) pour une prise de poste début avril.
Poste à pourvoir début avril

Restaurant de montagne avec carte fixe, nous travaillons des volumes importants selon la période :
50/60 à 100/110 couverts en semaine en début de saison
120/140 à 180/200 couverts les week-ends
140/150 à 180/200 couverts en période estivale

Nous recherchons un profil expérimenté, capable de gérer des services à gros débit tout en garantissant régularité, organisation et qualité.

Profil :
Expérience confirmée en cuisine / restauration de volume
Capacité à encadrer et organiser une équipe
Bonne gestion des stocks et des commandes
Maîtrise des normes HACCP
Autonome, rigoureux(se), efficace

Conditions :
Contrat saisonnier
43h/semaine
2 jours de repos par semaine
Rémunération motivante selon expérience
Poste logé possible

(Véhicule recommandé)