Affineur en Cave Abondance H/F - 74

La Fruitière d'Arbusigny c'est une fruitière de village spécialisée dans la fabrication des fromages emblématiques de Savoie : Reblochon, Abondance et Raclette. Soyez fiers de travailler au sein d'une Fruitière indépendante qui défend des valeurs fortes d'authenticité et de savoirs-faires traditionnels. Votre aventure s'inscrira dans les pas d'une histoire singulière entre producteurs de lait réunis en Coopérative et fromagers partenaires.

La Fruitière, c'est une équipe de 55 salariés, passionnés par leur métier, et qui chaque jour par leur engagement contribuent au développement de la Fruitière. Vous aussi, rejoignez-nous dans cette belle aventure !Missions confiées :

- Assurer l'affinage des fromages abondance et raclette en fonction des besoins des clients et du service commercial.
- Suivre les stocks des caves d'affinage pâtes pressées
- Suivre le stock de claie en fonction des saisons
- Effectuer le nettoyage du matériel (brosses, planches...) et des caves
- Assurer le bon fonctionnement des robots
- Assurer les réglages appropriés dans chaque cave (Température, hygrométrie, ventilation)
- Assurer la traçabilité des lots et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Vous effectuerez 35h/semaine annualisé.

Horaire du matin à partir de 6h et avec des WE travaillés par roulement à définir.