Ouvrier Polyvalent Agro-Alimentaire CDI H/F - 74

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)Le fromager industriel est spécialisé dans la production de fromage au sein d'une grande industrie laitière à partir de lait de vache, chèvre ou brebis selon les consignes et règles de sécurité alimentaires.

Les tâches associées au poste sont:
- surveille la réception et la préparation du lait
- réalise les opérations de fabrication des fromages (caillage, moulage, salage, pressage et égouttage)
- gère les différentes étapes de l'affinage en fonction des types de fromage produits
- réalise des contrôles qualité à différentes étapes de la fabrication, de l'affinage et du conditionnement
- assure le nettoyage, l'entretien et la maintenance des équipements de production...