Fromager - Fromagere H/F - 74

La Fromagerie CHABERT est une entreprise familiale basée à Vallières, en Haute-Savoie, qui est spécialisée dans la fabrication, l'affinage et la commercialisation des fromages de Savoie. Nous disposons de onze sites de fabrication (fruitières), collectons et transformons plus de 100 millions de litres de lait par an sur les départements des deux Savoie.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des fromagers (H/F) pour nos différentes fruitières.
Les missions :

Rattaché(e)s aux responsables de site, vous êtes le / la garant(e) de la fabrication de nos fromages et à ce titre vous serez amené à :
-Assurer la fabrication (de la réception du lait à la fin d'affinage) en remplissant les documents associés.
-Garantir la fabrication d'un produit de qualité, conforme au cahier des charges et dans le respect des valeurs de l'entreprise.
-Gérer la sécurité sanitaire des produits sur le site.
-Assurer les autres postes du process de fabrication : moulage, démoulage, saumurage, affinage etc ...

Votre profil :
-Bac +2 (BTS ENILV) minimum exigé.
-Vous débutez ou avez acquis une première expérience dans la fabrication de fromages.

Caractéristiques du contrat :
-Type de contrat : CDI base 38 ou 39h / semaine
-Rémunération : Salaires attractifs en fonction des profils / possibilité de logement
-Contact : ****@****.**