Responsable Technique H/F - 74

Depuis 1992, l'Union des Fruitières des Bornes se développe sur des valeurs fortes de solidarité et d'équité entre producteurs de lait et fromagers. Aujourd'hui, elle fédère 70 producteurs (rassemblés en Coopérative) et une cinquantaine de fromagers (salariés de la Sarl) autour de la fabrication, l'affinage et la commercialisation du Reblochon et de l'Abondance notamment. Ainsi chaque année, la Sarl Capt & fils collecte et transforme le lait (dont une partie issue de l'agriculture biologique) pour ses partenaires producteurs.Rattaché(e) à la Direction des Opérations, vous serez garant(e) du bon fonctionnement technique des installations, en veillant à la fiabilité, la sécurité et la performance des équipements de production, d'affinage et d'emballage.

Vos missions principales :
- Piloter l'ensemble de la maintenance préventive, corrective et améliorative des installations (lignes de fabrication, salles froides, cuves, CIP, chambres d'affinage, conditionnement...).
- Manager les équipes de maintenance (techniciens, automaticiens, sous-traitants) et les faire monter en compétences.
- Mettre en oeuvre et optimiser les outils de GMAO et assurer le suivi des interventions.
- Élaborer, suivre et optimiser le budget maintenance (investissements, pièces détachées, sous-traitance).
- Conduire les projets techniques (travaux neufs, amélioration continue, automatisation).
- Garantir le respect des normes de sécurité, hygiène, qualité et environnement (IFS, BRC, FSSC 22000).
- Assurer une veille technologique sur les nouveaux équipements et solutions techniques du secteur laitier.
- Participer aux audits internes et externes (sanitaires, qualité, certification).