Chef Gérant de Cuisine Collective H/F - 74

Intégrez une équipe dynamique en tant que Chef gérant de Cuisine spécialiste des collectivités ! Dans ce rôle crucial, vous participerez à l'élaboration de menus équilibrés et adaptés aux attentes de la collectivité. Vous superviserez les préparations culinaires et veillerez à leur qualité irréprochable pour éveiller les papilles de vos convives.
- Planifier et organiser la production des repas selon les standards et les directives nutritionnelles.
- Gérer les commandes et les stocks de façon optimale pour éviter le gaspillage.
- Superviser et animer une équipe de cuisine pour garantir un service impeccable.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Évaluer et ajuster les coûts pour respecter le budget alloué.

Votre contribution au sein de cet établissement sera d'assurer un service de qualité qui contribue au bien-être des convives.
Embauche possible
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.